xarà

Xarà nasce da vitigni 100% Catarratto IGT Terre Siciliane della zona di Petrosino, viene raccolto a mano nella prima decade di settembre.

Alla vista appare di colore giallo paglierino con spiccate note verdi. In bocca è sapido, fresco ed intenso, con sentori di fiori bianchi e gradevoli note tioliche. Di buona persistenza.

Ideale l'abbinamento con antipasti e piatti a base di pesce e crostacei.